هلر می گوید: “خانه جایی است که می توانیم بیشترین تأثیر را روی آنچه کودکان می خورند بگذاریم.”
این بدان معناست که آنها را درگیر خرید مواد غذایی و تهیه غذای سالم کنید. با قرار دادن سیب و پرتقال در ظرفی روی پیشخوان آشپزخانه، غذای مناسب آنها را در دسترس قرار دهید.
وقتی از مدرسه به خانه برگشتند و به طور طبیعی طغیان می کنند و گرسنه هستند، غذاهای متنوعی برای خوردن میان وعده به آنها بدهید و سعی کنید یک شام خانوادگی سالم را با هم بخورید.
نکته آخر از اهمیت ویژه ای برخوردار است. بر اساس مطالعه ای که در نوامبر 2018 در JAMA Network Open منتشر شد، خانواده هایی که با هم غذا می خورند به طور کلی رژیم های غذایی سالم، از جمله میوه و سبزیجات بیشتر، مصرف می کنند.
برخی از غذاهای سالم برای خوردن هر روزه کدامند؟
در اینجا چند ماده غذایی سالم وجود دارد که می توانید در وعده های غذایی و میان وعده های خود بگنجانید:
- میوه هایی مانند توت، موز، مرکبات، انبه، کیوی، سیب، طالبی
- سبزیجات برگ دار مانند کلم پیچ، روگولا. فلفل، هویج، سیب زمینی های شیرین، قارچ
- حبوبات مانند لوبیا، عدس، نخود فرنگی خشک، هوموس
- غلات سبوس دار، برنج قهوه ای، نان سبوس دار، کینوا، آمارانت (تاج خروس)، ارزن، بلغور
- آجیل و دانه بادام، پسته، بادام هندی، گردو، دانه چیا، دانه کتان، آفتابگردان، تخمه کدو
برخی از رژیم های غذایی که تغذیه متعادل را ارتقا می‌دهند چه هستند؟
هلر می گوید پیروی از یک رژیم غذایی که باعث تغذیه متعادل می شود، در مقایسه با رژیمی که چندین قانون و محدودیت را وضع می کند و احتمالاً کل گروه های غذایی را کاهش می دهد، یک روش پایدارتر است. این ها شامل رژیم مدیترانه ای، رژیم DASH، رژیم MIND (ترکیبی از DASH و مدیترانه ای است که بر روی غذاهای مفید برای جلوگیری از بیماری آلزایمر متمرکز است) و همچنین رژیم گیاهخواری (اگر ترجیح می دهید از گوشت خودداری کنید).
آخرین نکته در اهمیت خوردن غذای سالم
پر کردن بشقاب با غذاهای گیاهی مثل سبزیجات، میوه‌ها، آجیل، دانه‌ها و غلات کامل به محافظت از بدن شما در برابر بیماری‌های مزمن از جمله بیماری قلبی و دیابت کمک خواهد کرد. از پیروی کردن رژیم‌های مد روز که کوتاه و ناپایدار هستند، اجتناب کنید.
هلر می گوید: “ماموریت بدن ما این است که ما را زنده نگه دارد. ما می توانیم با تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن برای سالم نگه داشتن بدن، به این کار کمک کنیم. با این کار شما می توانید هر روز احساس خوبی داشته باشید.”
