مصرف زیاد چیپس و پفک میتواند عوارضی داشته باشد که برخی از آنها به شرح زیر هستند:
افزایش وزن و چاقی: چیپس و پفک حاوی مقدار زیادی کالری، چربی و نمک هستند. مصرف منظم این خوراکیها، بهخصوص اگر فعالیت بدنی کم باشد، میتواند به افزایش وزن و چاقی منجر شود.
فشار خون بالا: به دلیل میزان بالای نمک، چیپس و پفک میتوانند باعث افزایش فشار خون شوند که ریسک بیماریهای قلبی و سکته را افزایش میدهد.
خطر بیماریهای قلبی: چربیهای اشباع و ترانس موجود در این خوراکیها باعث افزایش کلسترول بد (LDL) در خون میشوند که خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را افزایش میدهد.
مشکلات گوارشی: مواد افزودنی و نگهدارندهها در این خوراکیها ممکن است باعث تحریک معده و مشکلات گوارشی، مثل نفخ و سوء هاضمه، شوند.
آسیب به کبد: مصرف مداوم مواد حاوی چربیهای ترانس و افزودنیهای شیمیایی میتواند به مرور باعث آسیب به کبد شود و در بلندمدت مشکلات جدی برای این عضو ایجاد کند.
کاهش مواد مغذی: جایگزینی خوراکیهای ناسالم بهجای مواد غذایی سالم باعث کاهش دریافت ویتامینها و مواد معدنی موردنیاز بدن میشود و میتواند باعث ضعف سیستم ایمنی و کاهش انرژی بدن شود.
خطر سرطان: چیپس و پفکها در دماهای بالا سرخ میشوند و ترکیباتی مثل آکریلامید ایجاد میکنند که برخی پژوهشها نشان دادهاند که میتواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.
آسیب به کلیهها: سدیم بالا در این خوراکیها به کلیهها فشار وارد میکند و در صورت مصرف زیاد و مداوم، ممکن است باعث مشکلات کلیوی شود.
بهتر است مصرف چیپس و پفک را محدود کرده و به جای آن از میانوعدههای سالم مانند میوهها، مغزها و سبزیجات تازه استفاده کنید.