در فصل سرما، مصرف غذاهایی که بدن را گرم می‌کنند و سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند بسیار مهم است. بهترین وعده‌های غذایی برای این فصل شامل موارد زیر هستند:
1. سوپ‌ها و آش‌ها
- سوپ‌های سبزیجات: سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند.
- آش جو و آش رشته: به دلیل فیبر بالا و مواد مغذی، به تامین انرژی و گرم کردن بدن کمک می‌کنند.
- سوپ عدس: عدس منبع غنی از پروتئین و آهن است که به تقویت بدن کمک می‌کند.
2. خوراک‌ها و خورش‌ها
- خورش‌های حاوی زردچوبه و زنجبیل: زردچوبه و زنجبیل خاصیت ضدالتهابی دارند و سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند.
- خورش قیمه یا قرمه سبزی: پروتئین بالا و مواد مغذی فراوان دارند که در زمستان به گرم کردن بدن کمک می‌کنند.
3. غذاهای حاوی پروتئین و کربوهیدرات‌های پیچیده
- عدس پلو یا لوبیا پلو: هم کربوهیدرات و هم پروتئین بالایی دارند که برای تولید انرژی ضروری هستند.
- گوشت قرمز کم‌چرب یا مرغ: منابع خوبی از پروتئین هستند که به تقویت عضلات و انرژی بدن کمک می‌کنند.
4. چای‌ها و دمنوش‌های گرم
- دمنوش زنجبیل و دارچین: به هضم بهتر و افزایش گرمای بدن کمک می‌کنند.
- چای نعناع یا بابونه: آرامش‌بخش هستند و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند.
5. خشکبار و آجیل‌ها
- گردو، بادام، فندق: منابع خوبی از چربی‌های مفید و انرژی هستند که در فصل سرما به تامین انرژی کمک می‌کنند.
- خرما و انجیر خشک: حاوی فیبر و مواد معدنی هستند و انرژی بدن را تامین می‌کنند.
6. غذاهای حاوی سبزیجات و میوه‌های فصل
- مرکبات (پرتقال، نارنگی، لیمو): ویتامین C بالایی دارند و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند.
- کلم، اسفناج، هویج: سبزیجاتی هستند که در فصل سرما به راحتی پیدا می‌شوند و دارای ویتامین‌ها و مواد مغذی مفیدی هستند.
این نوع غذاها نه تنها به گرم کردن بدن کمک می‌کنند بلکه سیستم ایمنی را در برابر بیماری‌های فصلی تقویت می‌کنند.
