اخبار

نوشیدنی های روزانه نیز با 26 درصد بیشتر احتمال نیاز به روشی برای باز کردن رگ های مسدود شده مانند آنژیوپلاستی و 21 درصد بیشتر احتمال سکته مغزی مرتبط بود.

شریل اندرسون، نویسنده ارشد این مطالعه، در یک بیانیه خبری گفت: «اگرچه این مطالعه مشاهده‌ای است و علت و معلولی را اثبات نمی‌کند، اما ما فرض می‌کنیم که شکر ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را از طرق مختلف افزایش دهد.» او استاد و رئیس موقت خانواده و بهداشت عمومی در دانشگاه کالیفرنیا سن دیگو است.

این ماده سطح گلوکز و غلظت انسولین را در خون افزایش می دهد که ممکن است اشتها را افزایش داده و منجر به چاقی شود که یک عامل خطر اصلی برای بیماری های قلبی عروقی است.

این تحقیق، بخشی از مطالعه مداوم معلمان کالیفرنیا است که در سال 1995 آغاز شد، شامل بیش از 106000 زن بود که از طریق یک پرسشنامه مواد غذایی میزان و چه چیزی را گزارش کردند. شرکت کنندگانی که میانگین سنی آنها 52 سال بود، هنگام ثبت نام در این مطالعه، بیماری قلبی، سکته مغزی یا دیابت تشخیص داده نشده بود. این کار روز چهارشنبه در مجله انجمن قلب آمریکا منتشر شد.

اندرسون، رئیس کمیته تغذیه AHA، گفت که قند بیش از حد در خون نیز با استرس اکسیداتیو و التهاب، مقاومت به انسولین، کلسترول ناسالم و دیابت نوع 2 مرتبط است، شرایطی که به شدت با پیشرفت آترواسکلروز، آهسته مرتبط است. باریک شدن شریان هایی که زمینه ساز بیشتر بیماری های قلبی عروقی است."

زنانی که بیشترین نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر را مصرف می‌کردند، جوان‌تر بودند، بیشتر سیگاری بودند، چاق بودند و کمتر غذاهای سالم می‌خوردند.

در مطالعه جدید، نوشیدنی‌های شیرین به‌عنوان نوشابه‌های کالری‌دار، آب بطری‌های شیرین یا چای و نوشیدنی‌های میوه‌ای حاوی شکر تعریف شده است، نه آب میوه‌های 100 درصد.

نوع نوشیدنی‌های شیرینی که زنان انتخاب می‌کردند تفاوت‌هایی ایجاد کرد. یک یا چند نوشیدنی میوه‌ای حاوی شکر در روز با احتمال 42 درصد بیشتر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی در مقایسه با زنانی که به ندرت یا هرگز آن‌ها را ننوشیده‌اند مرتبط است. در مورد نوشابه ها، این احتمال 23٪ بود.

این مطالعه با داشتن تنها یک اندازه گیری مصرف نوشیدنی شیرین شده با شکر محدود شد و همچنین قادر به ارزیابی مصرف نوشیدنی های مصنوعی شیرین شده و/یا نوشیدنی های گرم شیرین نشده بود.

نوشیدنی های شیرین شده با شکر بزرگترین منبع قندهای افزوده شده در رژیم غذایی آمریکایی هستند. یک قوطی معمولی 12 اونسی نوشابه معمولی 130 کالری و 8 قاشق چایخوری (34 گرم) شکر دارد.

AHA توصیه می کند که شکر اضافه شده را به بیش از 100 کالری در روز محدود کنید که برای اکثر زنان حدود 6 قاشق چای خوری یا 25 گرم است. برای مردان، توصیه می شود بیش از 150 کالری در روز، که حدود 9 قاشق چای خوری شکر یا 38 گرم است.