در رژیم حذف قند، مصرف مواد غذایی طبیعی که قندهای افزوده ندارند و شاخص گلیسمی پایینی دارند، بسیار مهم است. در ادامه به چند گروه از خوراکی‌هایی که می‌توانید در این رژیم بخورید، اشاره شده است:
1. سبزیجات
- سبزیجات برگ سبز مثل اسفناج، کلم‌پیچ، کاهو، و کلم بروکلی
- سبزیجات غیرنشاسته‌ای مثل کدو سبز، فلفل دلمه‌ای، خیار، و قارچ
- هویج، گوجه فرنگی و شلغم که قند طبیعی کمتری دارند
2. پروتئین‌های بدون قند
- گوشت‌های کم‌چرب مانند مرغ، ماهی، و بوقلمون
- تخم‌مرغ
- لبنیات بدون قند و کم‌چرب مثل ماست ساده و پنیر بدون افزودنی
3. میوه‌های کم‌قند
- میوه‌هایی که شاخص گلیسمی پایینی دارند، مانند توت‌فرنگی، تمشک، بلوبری، و آلو
- سیب و گلابی نیز انتخاب‌های مناسبی هستند، اما باید به مقدار محدود مصرف شوند
4. آجیل و دانه‌ها
- انواع آجیل مانند بادام، گردو، و پسته (به شرطی که بدون نمک و طعم‌دهنده باشند)
- دانه‌های چیا، تخم کتان و تخمه آفتابگردان
5. حبوبات و غلات کامل
- حبوباتی مانند عدس، نخود و لوبیا که فیبر بالا دارند و به تعادل قند خون کمک می‌کنند
- غلات کامل مثل کینوا، برنج قهوه‌ای و جو دوسر
6. چربی‌های سالم
- روغن زیتون، روغن نارگیل و روغن آووکادو
- زیتون و آووکادو نیز منابع چربی سالم و مناسب برای این رژیم هستند
7. ادویه‌ها و چاشنی‌های بدون قند
