برای رژیمی کردن مواد غذایی چاق‌کننده، می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید تا کالری و چربی آن‌ها را کاهش دهید:
کاهش اندازه‌ٔ وعده‌ها: حجم مواد غذایی چاق‌کننده را کاهش دهید و به جای آن‌ها از مواد غذایی کم‌کالری و غنی از مواد مغذی استفاده کنید.
جایگزینی مواد کم‌چرب: در غذاهای پختنی، مانند کیک‌ها و دسرها، می‌توانید از مواد کم‌چرب مثل ماست یا پنیر کم‌چرب به جای مواد پرچرب مانند خامه یا کره استفاده کنید.
پخت بدون روغن یا با روغن کم: سعی کنید غذاها را به جای سرخ‌کردن، بپزید یا گریل کنید. در صورت نیاز به روغن، از اسپری روغن استفاده کنید تا مقدار کمتری روغن مصرف شود.
استفاده از غلات کامل: به جای آرد سفید و محصولات تصفیه‌شده، از غلات کامل مثل آرد جو دوسر یا گندم کامل استفاده کنید که فیبر بیشتری دارند و دیرتر هضم می‌شوند.
کاهش شکر: مقدار شکر را در دستور غذاها کاهش دهید یا از جایگزین‌های شکر مانند استویا یا اریتریتول استفاده کنید.
افزایش مصرف سبزیجات: سبزیجات به غذاها اضافه کنید تا حجم غذای شما بیشتر شود بدون اینکه کالری اضافه کند.
پروتئین‌های کم‌چرب: به جای گوشت‌های پرچرب، از پروتئین‌های کم‌چرب مانند مرغ بدون پوست، ماهی، یا حبوبات استفاده کنید.
پخت و پز با روش‌های سالم‌تر: روش‌هایی مانند بخارپز کردن، گریل کردن یا آب‌پز کردن را به جای سرخ کردن یا پختن با چربی زیاد انتخاب کنید.
با این تغییرات ساده می‌توانید غذاهای مورد علاقه خود را به نسخه‌های سالم‌تر و رژیمی‌تر تبدیل کنید و از خوردن آن‌ها بدون نگرانی از افزایش وزن لذت ببرید.
