کافستول (Cafestol) یکی از ترکیبات فعال موجود در قهوه است که می‌تواند فوایدی برای افراد مبتلا به دیابت و چاقی شکمی داشته باشد.
فواید کافستول برای دیابت و چاقی شکمی:
افزایش حساسیت به انسولین: کافستول به بهبود حساسیت به انسولین کمک می‌کند که باعث می‌شود سلول‌ها به طور موثرتری از قند خون استفاده کنند. این ویژگی می‌تواند برای کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ مفید باشد.
کاهش خطر دیابت نوع ۲: مطالعات نشان داده‌اند که مصرف کافستول ممکن است با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط باشد. این ترکیب به تنظیم متابولیسم گلوکز و بهبود عملکرد کبد کمک می‌کند.
کاهش چربی بدن: کافستول همچنین با تاثیر بر متابولیسم چربی می‌تواند به کاهش چربی شکمی کمک کند. این ترکیب می‌تواند سوخت‌وساز بدن را افزایش داده و حس سیری را تقویت کند، که در نهایت به کاهش وزن و جلوگیری از چاقی شکمی منجر می‌شود.
با این حال، توجه به این نکته مهم است که قهوه‌های حاوی کافستول (مانند قهوه فیلتر نشده) ممکن است سطح کلسترول خون را افزایش دهند. بنابراین، میزان مصرف باید تحت نظر متخصص تغذیه باشد تا از فواید آن بدون ایجاد عوارض جانبی بهره‌مند شد.
