اخبار

نوشیدن 12 اونس نوشیدنی های شیرین بیش از یک بار در روز ممکن است کلسترول "خوب" را کاهش دهد و تری گلیسیرید را افزایش دهد، چربی در خون که می تواند منجر به بیماری قلبی شود.

نیکولا مک کیون، سرپرست تیم تحقیق، در بیانیه‌ای گفت: «کاهش یا حذف مصرف نوشیدنی‌های شیرین ممکن است یکی از راهبردهایی باشد که می‌تواند به افراد کمک کند تری گلیسیرید و کلسترول خوب خود را در سطوح سالم‌تری نگه دارند.» McKeown یک اپیدمیولوژیست تغذیه در مرکز تحقیقات تغذیه انسانی ژان مایر USDA در مورد پیری در دانشگاه تافتس در بوستون است.

مطالعات قبلی نشان داده است که قندهای اضافه شده خطر بیماری قلبی را افزایش می دهد. نوشیدنی‌هایی مانند نوشابه‌های گازدار، نوشیدنی‌های ورزشی و نوشیدنی‌های با طعم میوه، بزرگترین منبع قند افزوده برای آمریکایی‌ها هستند.

هدف محققان این بود که دریابند چرا و چگونه این قندهای افزوده منجر به بیماری قلبی می شود. آنها فرض کردند که این می تواند نتیجه عدم تعادل ناسالم سطح کلسترول و تری گلیسیرید باشد، وضعیتی که به نام دیس لیپیدمی شناخته می شود و تقریباً 40 تا 50 درصد از بزرگسالان ایالات متحده را تحت تأثیر قرار می دهد.

این مطالعه مشاهده ای که روز چهارشنبه در مجله انجمن قلب آمریکا منتشر شد، داده های پزشکی نزدیک به 6000 نفر را که به طور متوسط ​​12.5 سال تحت نظر بودند، مورد بررسی قرار داد. شرکت کنندگان بر اساس تعداد دفعات مصرف نوشیدنی های مختلف، از کمتر از یک وعده در ماه تا بیش از یک وعده در روز، به پنج گروه طبقه بندی شدند.

این نوشیدنی ها به این صورت تعریف شدند: 12 اونس نوشیدنی های شیرین، مانند نوشابه های گازدار، نوشیدنی های با طعم میوه، نوشیدنی های ورزشی، و قهوه و چای از پیش شیرین شده. 12 اونس نوشیدنی های شیرین کم کالری، از جمله نوشابه های "رژیمی" شیرین شده طبیعی و مصنوعی یا سایر نوشیدنی های طعم دار؛ یا 8 اونس از آب میوه های 100٪، از جمله پرتقال، سیب، گریپ فروت و سایر آب میوه های مشتق شده از میوه های کامل، بدون قند افزوده.

محققان دریافتند نوشیدن بیش از 12 اونس در روز نوشیدنی های قندی با 53 درصد بیشتر بروز تری گلیسیرید بالا و 98 درصد بیشتر بروز کلسترول خوب پایین در مقایسه با افرادی که کمتر از 12 اونس در ماه می نوشند مرتبط است.

نوشیدن منظم نوشیدنی های شیرین کم کالری با افزایش خطر دیس لیپیدمی و همچنین آب میوه 100 درصد ارتباطی نداشت. با این حال، محققان گفتند که مطالعات بیشتری برای حمایت از این یافته مورد نیاز است.

مک کیون گفت: «در حالی که مطالعه ما پیامدهای منفی بر چربی خون ناشی از نوشیدن نوشیدنی‌های شیرین کم کالری پیدا نکرد، ممکن است مصرف این نوشیدنی‌ها بر سایر عوامل خطر عواقب سلامتی داشته باشد.» "آب ارجح ترین و سالم ترین نوشیدنی است."