نوشیدن قهوه به صورت ناشتا ممکن است برای برخی افراد مشکلاتی به همراه داشته باشد. دلایل عمده‌ای که متخصصان تغذیه و سلامت توصیه می‌کنند ناشتا قهوه نخورید شامل موارد زیر است:
افزایش اسید معده: قهوه اسیدی است و می‌تواند باعث تحریک تولید اسید معده شود. این مسئله ممکن است منجر به سوزش سر دل یا تشدید مشکلات گوارشی مانند زخم معده شود.
افزایش اضطراب و استرس: کافئین موجود در قهوه می‌تواند سطح کورتیزول، هورمون استرس، را افزایش دهد. خوردن قهوه ناشتا ممکن است باعث افزایش اضطراب و تحریک‌پذیری شود.
کاهش جذب مواد مغذی: قهوه می‌تواند جذب برخی مواد مغذی مانند آهن و کلسیم را کاهش دهد. اگر قهوه را با معده خالی بنوشید، احتمال کاهش جذب این مواد مغذی بیشتر است.
تأثیر بر قند خون: قهوه می‌تواند باعث افزایش موقتی قند خون شود، که ممکن است برای افراد دیابتی یا کسانی که به کنترل قند خون خود اهمیت می‌دهند، مشکل‌ساز شود.
تحریک معده و روده: قهوه می‌تواند باعث تحریک روده و ایجاد مشکلاتی مانند اسهال یا دردهای شکمی شود، خصوصاً اگر با معده خالی مصرف شود.
برای جلوگیری از این مشکلات، بهتر است قهوه را همراه با غذا یا پس از خوردن یک وعده سبک مصرف کنید. این کار می‌تواند به کاهش عوارض جانبی و حفظ سلامت گوارش کمک کند.
