پرفشاری خون یا فشار خون بالا یکی از مشکلات جدی سلامت است که معمولاً به مصرف نمک و غذاهای شور مرتبط میشود. با این حال، به گفته دکتر مجید انوشیروانی، متخصص طب سنتی، علاوه بر خوراکیهای شور، مصرف بیش از حد شیرینیها، به ویژه شیرینیهای چسبناک مانند ارده، شیره و خرما، نیز میتواند منجر به افزایش فشار خون شود. این موضوع به ویژه در افراد مستعد با مزاج گرم و تر صادق است.
دکتر انوشیروانی توضیح میدهد که پرفشاری خون ناشی از شیرینیها ممکن است با علائمی مانند سردرد، سرخی صورت و چشمها، و احساس فشار در سر همراه باشد. او همچنین هشدار میدهد که مصرف داروهای ضد فشار خون با اثرات ادرارآور در افرادی که غلظت خون دارند، ممکن است وضعیت را بدتر کند.
برای کنترل فشار خون، او توصیه میکند که افراد مستعد پرفشاری خون، به خصوص در فصل گرما، از مصرف بیش از حد شیرینیها اجتناب کنند و به سوی مصرف خوراکیهای با طعم ترش ملایم مانند زرشک، آلو، و آلبالوی خشک بروند. این خوراکیها میتوانند به تنظیم فشار خون کمک کنند.
از سوی دیگر، برخی افراد به نمک بسیار حساس هستند و حتی مصرف مقادیر کم سدیم در مواد غذایی مانند شیر دام یا برخی آبهای معدنی، میتواند فشار خون آنها را افزایش دهد. این افراد باید از مصرف نمک و محصولات حاوی سدیم مخفی خودداری کنند.
در نهایت، کاهش وزن و استفاده از چاشنیهای جایگزین مانند زنجبیل، رازیانه، سیر، و آبلیمو نیز میتواند به کاهش فشار خون کمک کند.