×
خبرخوان

نوشته های بلاگ برچسب خورده با  "رژیم غذایی"

کدام نمک را بهتر است مصرف کنیم؛ نمک دریا، سنگ نمک یا نمک یددار؟

بر اساس توصیه سازمان بهداشت جهانی، بیشترین میزان مصرف این ماده غذایی تا پنج گرم نمک طعام در روز تعیین شده، در حالی که مصرف سرانه نمک در کشور ما دو تا سه برابر بیشتر از این مقدار توصیه شده گزارش شده است.

تمام نمک ها دارای یک ترکیب شیمیایی یکسان به صورت کلرید سدیم است و تفاوت عمده نمک ها در چگونگی ...

از دست دادن اشتها در گرمای شدید به خاطر چیست؟

 یک بررسی در سال ۲۰۲۱ در چین نشان داد که یک درجه سلسیوس یا سانتی‌گراد افزایش در دما ممکن میزان دریافت غذا بوسیله افراد را تا یازده دهم درصد کاهش دهد. با اینکه این بررسی بر رفتار مصرف‌کنندگان تمرکز داشت نه سازوکارهای زیست‌شناختی، کارشناسان می‌گویند توضیحی علمی برای از دست دادن اشتها در موج گرما وجود ...

چند راهکار ساده برای داشتن رژیم غذایی سالم

توصیه کلی به داشتن یک رژیم غذایی "متنوع" گاهی ممکن است افراد را به اشتباه انداخته و موجب شود که آنها در کنار مصرف موادغذایی سالم به خوردن غذاهای ناسالم نیز تشویق شوند.

متخصصان تغذیه و سلامت بر این باورند که به جای تاکید بر یک رژیم غذایی "متنوع" باید افراد را به دنبال کردن الگوهای تغذیه‌ای "سالم" ...

منابع مهم آهن برای کسانی که گوشت مصرف نمی کنند

آهن از مواد معدنی مورد نیاز بدن می باشد که برای بسیاری از عملکردهای بیولوژیکی در بدن به عنوان یک عامل ضروری است که می توان از گیاهان آنرا تامین نمود.

آهن برای تولید هموگلوبین و انجام فرایندهای بدن و سلامت عمومی ضروری است. جذب ناکافی آهن از مواد غذایی سبب ابتلا به کم خونی، خستگی، ضعف جسمی و ضعف سی...

آیا با خوردن هر نانی چاق می شویم؟

 نتایج حاکی از این پژوهش به تمام کسانی که دغدغه‌ی اضافه‌ وزن دارند اطمینان خاطر می‌دهد که نه تنها نان باعث چاقی نمی‌شود بلکه مصرف آن برای جذب ویتامین‌های مورد نیاز بدن انسان لازم است.
 
آیا با خوردن نان چاق می شویم؟
نان با کره برای صبحانه یا به عنوان ساندویچ برای ناهار ظهر، همان قوت غالبی است که روزانه...

هر آنچه باید در مورد غذای فراید رایس بدانید!

فراید رایس جزو یکی از غذاهای وگان و کاملا گیاهی هست که می‌تونه با اضافه شدن به برنامه غذاییتون به یک دستور غذای مغذی، جذاب و خوش طعم تبدیل بشه.

فراید رایس نوعی برنج پخته است که در ماهیتابه سرخ شده و معمولا با مواد دیگری مانند تخم مرغ، سبزیجات، غذاهای دریایی و یا با گوشت و مرغ مخلوط می شود.

اغلب به...

چطور شیر گیاهی مناسب انتخاب کنیم؟

شیرهای گیاهی در انواع گوناگون به عنوان جایگزین شیرهای لبنی با محتواهای تغذیه‌ای متفاوت در سال‌های اخیر به طور گسترده‌ای عرضه شده‌اند.

 میزان کلسیم، ویتامین دی و سایر مواد مغذی این شیرها با شیرهای لبنی متفاوت است و بسته به منبع گیاهی مورد استفاده، روش‌های فراوری و اجزای افزوده‌شده به آنها دارد.

ت...

میوه هایی که قند بسیار زیادی دارند

کارشناسان تغذیه همواره افراد را به مصرف مقادیر کافی از انواع میوه و سبزی ترغیب می‌کنند، با این حال میوه‌هایی مانند موز، سیب و گلابی مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌ها، فیبر و مواد مغذی را به بدن ما می‌رسانند اما قند زیادی نیز در این میوه‌ها موجود است.

متخصصان و کارشناسان تغذیه و سلامت همواره افراد ر...

رژیم غذایی مناسب برای مبارزه با پوکی استخوان

بیشتر ما با شنیدن اسم بیماری «پوکی استخوان» یا «استئوپروز» یاد افراد خیلی مسنی می‌افتیم که عصازنان و به سختی راه می‌روند و یا قادر به حرکت نیستند.

در این تصور هم بیشتر چهره زنان مسن در ذهنمان نقش می‌بندد؛ چون شنیده‌ایم که معمولا پوکی استخوان با شروع دوران یائسگی گریبانگیر زنان می‌شود و در دوره که...

کدام نوع بادام بهتر است؛ تلخ یا شیرین؟

با توجه به نزدیکی به نوروز تصمیم گرفتم در مورد انواع بادام تلخ و شیرین نکاتی را مطرح کنم. کنجکاو بودم که بدانم دیدگاه طب سنتی در مورد خواص این مغز آجیلی چیست.

 در تماس با دکتر سیدمهدی میرغضنفری، متخصص فیزیولوژی به مطالب مفیدی دست یافتم که براساس اصول طب سنتی به این شرح  است:
مزاج بادام گرم و تر ...