سوال مشترکی که بسیاری از افرادی که با هدف کاهش وزن به دفاتر متخصصان تغذیه مراجعه می‌کنند، می‌پرسند این است که “من چی بخورم که لاغر بشم؟“. شاید بهتر باشد درمورد عادت‌غذایی سالم بپرسند!
این افراد باور دارند که نوع مواد غذایی است که باعث افزایش یا کاهش وزن می‌شود و مقدار مواد غذایی مصرفی، در نظر آنها ...
مغز مانند اتاق فرمان بدن ما می باشد و تمام تصمیم گیری ها، تفکر، احساسات و … از آن منشا می گیرند. تمامی فرمان های بدن نیز از مغز به اندام های مختلف بدن ما صادر می شوند.
در جوامع امروزی شاهد افزایش روز افزون بیماری های مغزی به خصوص بیماری های مزمن مانند آلزایمر هستیم. علاوه بر بیماری ها، اهمیت قدرت ح...
بی خوابی دارید؟ رژیم غذاییتان را بازنگری کنید. میل کردن بعضی از غذاها، می تواند شبی خوش را در سرزمین رویاها برای شما به ارمغان بیاورد. خواب مناسب، برای بهبود عملکرد بازیابی و رشد عضلات، ضروری است.
متاسفانه بسیاری از ما، حتی نزدیک به میزان ساعت پیشنهادی 7 الی 9 ساعت خواب در طول شب هم نمیخوابیم. خواب...
اصطلاح کالری در رژیم غذایی عبارت است از مقدار انرژی که بر اثر مصرف یک ماده غذایی وارد بدن می‌شود. به دلیل مصرف زیاد برنج در سفره خانوار ایرانی، کالری برنج همواره مورد توجه بوده است. یکی از فاکتورهایی که بر روی وزن تأثیر دارد این است که مجموع کالری که در طول روز دریافت می‌کنید با کالری که در طول روز...
نمک خوراکی ترکیبی یونی متشکل از سدیم و کلر (NaCl) می باشد. نمک یکی از موارد اساسی جهت سوخت و ساز بدن، عملکرد صحیح عضلات و انتقال پیام های عصبی می باشد. البته نمک نیز مانند سایر مواد غذایی باید به اندازه مناسب مصرف شود.
مصرف زیاد نمک باعث افزایش فشار خون شده و ریسک حملات قلبی و سکته مغزی را در فرد ب...
“آیا صبحانه به کاهش وزن کمک می‌کند؟” صبحانه بخوریم یا نه؟
اگر برای لاغری تلاش می‌کنید، این سوال می‌تواند یک سؤال اساسی برای شما باشد چرا که ممکن است همیشه به دنبال صبحانه رژیمی و سالم برای لاغری بوده باشید!
در طی سال‌ها، کارشناسان و متخصصین تغذیه معتقد بوده‌اند که مصرف وعده صبحانه یک ایده عاقلانه ...
روغن زیتون یکی از سالم ترین روغن‌های گیاهی است که علاوه بر داشتن اسیدهای چرب مفید، حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که سلامت بدن را ارتقا می‌دهند؛ اما برخی افراد اعتقاد دارند که روغن زیتون برای سرخ کردن در دماهای بالا مناسب نیست و از این روغن فقط می‌توان برای مصارف غیر از پخت و پز مثلا روی سالاد استفاده ک...
قبل از مرسوم شدن یکجانشینی و اختراع کشاورزی، رژیم غذایی انسان از راه شکار و جستجو تامین می‌شد. انسان‌هایی که به آنها شکارگر-جستجوگر می‌گوییم.
انسان‌های شکارگر-جستجوگر در زمین می‌چرخیدند. فعالیت بدنی کافی داشتند و غذاهای متنوع می‌خوردند.
پژوهش‌ها نشان می‌دهد که سلامت تغذیه و بهداشت ورزشی این انسان‌ه...
وقتی به‌خاطر سبک‌زندگی نادرست وزن ما بالا می‌رود، به فکر داشتن رژیمی غذایی می‌افتیم که با آن وزن خود را کم کنیم. رژیم‌های لاغری متعددی در بازار وجود دارند.
بیشتر آنها صرفا به کاهش کالری دریافتی فرد توجه دارند. برخی اما با توجه به تمام گروه‌های غذایی و نیاز افراد، تناسب‌اندام و سلامتی را با هم پ...
احتمالا نام رژیم شیر و ساقه طلایی را شنیده اید. بیسکویت ساقه طلایی یا بیسکویت دایجستیو یکی از خوراکی‌های محبوب بین دانشجوها و کارمندان است. چرا که این خوراکی ارزان قیمت می‌تواند احساس سیری ماندگاری ایجاد کند و فرد تا رسیدن به خانه، نیازی به غذا نداشته باشد. برای همین افراد زیادی هستند که شیر و ساقه ...
