آب یکی از ضروری ترین مواد مغذی بدن است. مردم ممکن است چند هفته بدون غذا زنده بمانند، اما نمی توانند بیش از چند روز بدون آب زندگی کنند. به این دلیل که آب سنگ بنای تمام عملکردهای بدن است. این ماده فراوان ترین ماده در بدن است که به طور متوسط حدود 50 تا 70 درصد وزن بدن را تشکیل می دهد. این به ثابت نگه...
فکر می کنید نمی توانید فشار خون بالا را متوقف کنید؟ اگر از یک الگوی غذایی سالم مانند رژیم غذایی DASH پیروی کنید، ممکن است بتوانید. رویکردهای غذایی برای توقف فشار خون بالا (DASH) سبکی از خوردن است که سرشار از میوه‌ها و سبزیجات، لوبیا، آجیل، دانه‌ها، غلات کامل، ماهی، مرغ و لبنیات کم‌چرب یا بدون چربی ا...
با افزایش سن ساخت و نگهداری عضلات سخت تر می شود. در واقع، اکثر ما بین سنین 30 تا 35 سالگی شروع به از دست دادن ماهیچه می کنیم. افراد غیرفعال بدنی در معرض خطر خاصی هستند و هر دهه بعد از آن می توانند بین 3 تا 8 درصد از دست دادن توده عضلانی بدون چربی را تجربه کنند.
این به دلیل کاهش سطح تستوسترون در مرد...
نوشیدن قهوه به صورت ناشتا ممکن است برای برخی افراد مشکلاتی به همراه داشته باشد. دلایل عمده‌ای که متخصصان تغذیه و سلامت توصیه می‌کنند ناشتا قهوه نخورید شامل موارد زیر است:
افزایش اسید معده: قهوه اسیدی است و می‌تواند باعث تحریک تولید اسید معده شود. این مسئله ممکن است منجر به سوزش سر دل یا تشدید مش...
خوردن برخی خوراکی‌ها همراه با شیر ممکن است مشکلات گوارشی و یا تداخل‌های تغذیه‌ای ایجاد کند. این خوراکی‌ها شامل:
میوه‌های ترش و اسیدی: میوه‌هایی مانند پرتقال، لیمو، و آناناس با شیر تداخل دارند و می‌توانند باعث دل‌درد و سوء هاضمه شوند.
ماهی: ترکیب ماهی و شیر ممکن است مشکلات گوارشی ایجاد کند و توصیه ...
تحقیقات نشان می دهد که خوردن میوه و سبزیجات کافی با کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های مزمن مرتبط است و ممکن است به محافظت در برابر انواع خاصی از سرطان کمک کند. با وجود این فواید سلامتی، بسیاری از مردم به اندازه کافی محصول نمی خورند.
میوه ها و سبزیجات چه تازه، یخ زده، کنسرو شده یا خشک شده، مناب...
غذای روح که ریشه در مناطق روستایی عمیق جنوبی دارد، غذای سنتی مردم آفریقایی آمریکایی است که از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود. امروزه غذای روح در خانه ها تهیه می شود و در غذاخوری ها در جنوب و سراسر ایالات متحده موجود است.
مواد و ظروف رایج
غذای روح شامل بسیاری از غذاها با فواید تغذیه ای چشمگیر است. از ...
قبلاً همه انواع چربی های غذایی رپ بدی داشتند. در حال حاضر، اخبار بی شماری وجود دارد که مزایای چربی را تبلیغ می کند. بنابراین، چه چیزی در مورد چربی رژیم غذایی درست است؟ تاثیر چربی های مختلف بر سلامتی متفاوت است. و برخی چربی ها فواید سلامتی مثبتی دارند. غذاهای پر چربی اشباع شده را با غذاهایی با چربی غ...
یک برنامه غذایی مناسب برای یک ورزشکار باید شامل تعادل مناسبی از مواد مغذی مختلف باشد تا انرژی لازم برای تمرینات و بازسازی عضلات را فراهم کند. در اینجا یک راهنمای کلی برای برنامه غذایی یک ورزشکار ارائه می‌شود:
کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی برای ورزشکاران هستند. آنها باید بخش عمده‌ا...
دیابتی‌ها باید میوه‌هایی را انتخاب کنند که شاخص گلیسمی پایین‌تری دارند تا بتوانند سطح قند خون خود را بهتر کنترل کنند. در اینجا لیستی از میوه‌های تابستانی مناسب برای دیابتی‌ها آمده است:
