رعایت نکردن اصول سرخ کردن سیب زمینی باعث تولید ماده ای سمی موسوم به «آکریل آمید» میشود که مضرات فراوانی برای بدن به همراه دارد.
کارشناسان در جدیدترین تحقیقات خود در خصوص سیب زمینی دریافتند سرخ کردن بیش از حد می تواند باعث تغییر سلولهای این ماده غذایی و بروز سرطان در افراد شود. بر این اساس توص...