اخبار

یک کارشناس تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با اشاره به انواع روش‌های طبخ و سرخ کردن مواد غذایی، نکات لازم برای حفظ ایمنی و ارزش مواد غذایی را تشریح کرد.

یک کارشناس تغذیه گفت: میزان ترشحات معده بر حسب قوام غذا تنظیم می‌شود و نوشیدن آب همراه غذا به هیچ وجه اختلالی را در هضم معده ایجاد نمی‌کند.

یک متخصص تغذیه گفت: کمبود اسید چرب امگا ۳ با علائمی مثل خشکی پوست، درد مفاصل، خستگی مزمن و اختلال در تمرکز ظاهر می‌شود.

یک کارشناس ارشد طب سنتی گفت: کسانی که قند دارند روزی پنج دانه عناب بخورند زیرا عناب برای کنتر قند خون مفید است.

متخصص تغذیه با اشاره به اینکه در فصول سرد سال امکان ابتلا به عفونت های تنفسی بیشتر می شود، بر ضرورت مصرف آنتی اکسیدان کافی به منظور تقویت ایمنی بدن تاکید کرد.

یک متخصص تغذیه درباره میزان مصرف فست‌فودها توضیحاتی را ارائه کرد.

متخصص تغذیه روس معتقد است مصرف هر روز ماکارونی می‌تواند باعث سندرم روده تحریک پذیر، بیماری‌های خود ایمنی و مشکلات پوستی شود.

رئیس گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: تغذیه سالم یکی از عوامل موثر در پیشگیری و کنترل بیماری های غیر واگیر از جمله دیابت است.

مطالعات اخیر محققان دانشگاه وسترن آنتاریو نشان می‌دهد آب پرتقال و نارنگی حاوی ترکیباتی است که خاصیت ضد چاقی دارند.

یک دکترای علوم و صنایع غذایی گفت: گیاه «استویا» یک شیرین کننده طبیعی است که خاصیت ضد میکروبی دارد و از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند.