اسفناج یکی از سبزیهای بسیار مغذی و پرخاصیت است که فواید زیادی برای بدن دارد. در ادامه به مهمترین خواص آن اشاره میکنیم:
🌿 فواید اسفناج برای سلامتی
غنی از ویتامینها و مواد معدنی:
اسفناج سرشار از ویتامینهای A، C، K و گروه B (بهویژه فولات) است. همچنین حاوی آهن، کلسیم، پتاسیم و منیزیم میباشد.بهبود سلامت چشمها:
وجود ترکیبات لوتئین و زآگزانتین در اسفناج به پیشگیری از آب مروارید و دژنراسیون ماکولا کمک میکند.تقویت سیستم ایمنی بدن:
ویتامین C و آنتیاکسیدانهای موجود در اسفناج باعث افزایش مقاومت بدن در برابر بیماریها میشود.سلامت استخوانها:
ویتامین K موجود در اسفناج در متابولیسم کلسیم و تقویت استخوانها نقش دارد.بهبود سلامت قلب و عروق:
نیترات طبیعی در اسفناج میتواند به کاهش فشار خون و بهبود جریان خون کمک کند.کمک به سلامت دستگاه گوارش:
فیبر فراوان در اسفناج به بهبود هضم و جلوگیری از یبوست کمک میکند.پیشگیری از سرطان:
آنتیاکسیدانها و فیتوکمیکالهای موجود در اسفناج ممکن است خطر برخی سرطانها (مانند سرطان معده و پوست) را کاهش دهند.بهبود سلامت پوست و مو:
ویتامین A و C در تولید کلاژن و حفظ طراوت پوست نقش دارند.کنترل قند خون:
ترکیبات گیاهی اسفناج میتوانند حساسیت سلولها به انسولین را بهبود بخشند.
