مصرف غذای چرب را نمیتوان کاملاً حذف کرد، چون بدن به چربیهای سالم (مثل امگا-۳ و اسیدهای چرب غیراشباع) نیاز دارد. اما زمان مصرفش مهم است تا هم هضم بهتر شود و هم انرژی بهموقع استفاده شود و در بدن انباشته نشود.
بهترین زمانها برای مصرف غذای چرب:
وعده ناهار 🍽️
در میانه روز، متابولیسم و فعالیت بدنی بالاتر است و بدن فرصت دارد انرژی چربیها را مصرف کند.
اگر غذای چرب را ظهر بخورید، احتمال ذخیره شدنش بهصورت چربی بدن کمتر از شب است.
صبحانه (در صورت فعالیت زیاد بعدش) 🌅
اگر صبحانه چرب (مثل تخممرغ با آووکادو یا مغزها) بخورید و بعد فعالیت بدنی یا کار روزانه داشته باشید، چربی بهعنوان منبع انرژی استفاده میشود.
اما اگر صبحانه سنگین بخورید و بعد در خانه بیتحرک باشید، این مزیت کمتر میشود.
زمان نامناسب برای غذای چرب:
شب قبل از خواب 🛌
هضم چربی طولانی است (۵–۷ ساعت) و اگر شب بخورید، بیشتر احتمال دارد بهجای سوختوساز، ذخیره شود.درست قبل از ورزشهای سنگین، چون ممکن است باعث سنگینی معده و کاهش عملکرد شود.
