برای سلامت قلب و مغز، بهترین روغن‌ها آن‌هایی هستند که چربی‌های غیراشباع، امگا-۳ و آنتی‌اکسیدان بالایی دارند و در عین حال کمترین میزان چربی‌های ترانس و اشباع مضر را دارند.
سالم‌ترین روغن‌ها:
روغن زیتون فرابکر (Extra Virgin Olive Oil) 🫒
سرشار از اسیدهای چرب تک‌غیراشباع (Oleic acid) و آنتی...
تصمیم بین استفاده از روغن خام و روغن تصفیه‌شده به نوع مصرف، کیفیت روغن و نیازهای خاص شما بستگی دارد. در ادامه، مزایا و معایب هر کدام توضیح داده شده است:
مزایا:
اگر در تلاش برای یافتن ترکیب مناسبی از مواد برای استفاده در غذای خود هستید تا نفخ را کاهش دهید، باید به دنبال محصولاتی باشید که باعث التهاب در بدن شما می شوند و آن ه...
پختن غذاهای لذیذ یک هنر است، اما لازم نیست برای پختن غذای خوشمزه آن را در روغن غرق کنید. روغن اضافی نه تنها به کالری غذا اضافه می‌کند بلکه بر سلام...
