نوشته های بلاگ برچسب خورده با  "شکر"

تفاوت اصلی شکر سفید و شکر قهوه‌ای بیشتر در فرآیند تولید و مقدار ملـاس (شیرهٔ نیشکر یا چغندر) باقی‌مانده در آن‌هاست، نه در ارزش غذایی کلی.

🔹 شکر سفید

• تقریباً ۱۰۰٪ ساکارز خالص است.

• مواد معدنی و ترکیبات دیگر در طی پالایش کامل حذف می‌شوند.

• طعم خنثی‌تر دارد.

🔹 شکر قهوه‌ای

• همان...

شکر یا قند با مزه شیرینش که برای تقریبا همه افراد مطبوع است، به همه نوع غذا و نوشیدنی افزوده می‌شود، اما مصرف بیشش از حد آن هم به بیماری‌های مانند چاقی و دیابت می‌انجامد

ممکن است بسیاری از خانم های خانه دار از خود بپرسند چگونه می توانید یک خوراکی شیرین مانند کلوچه های شکری را مغذی تر کنید؟ یک مطالعه جدید پیشنهاد می کند که پوست موز را به این شیرینی ها اضافه کنید!

انسان ها ترجیح تکاملی برای خوردن شیرینی دارند و از دیرباز غذاهای شیرین، مانند میوه و عسل منابع مهم انرژی برای اجداد ما بوده اند.