غذاهای با کالری منفی اصطلاحی هستند که به غذاهایی اطلاق میشود که برای هضم و جذبشان، بدن کالری بیشتری مصرف میکند نسبت به کالریای که آن غذاها وارد بدن میکنند. البته در علم تغذیه، این اصطلاح کمی اغراقآمیز است، اما برخی غذاهای کمکالری و سرشار از فیبر واقعاً میتوانند به کاهش وزن کمک کنند چون:
- ...