اخبار

عضو هیات علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی با اشاره به این که سیر یک ماده ضد دیابت است و مقدار قند خون را تنظیم می کند، گفت: تمام کسانی که قند دارند و یا چربی در بدنشان جمع می‌شود باید تا حد مقدور از سیر استفاده کنند.

یک متخصص تغذیه گفت: هوش کودکان علاوه‌ بر انتقال از طریق ژنتیک به‌صورت ارثی رابطه مستقیمی با تغذیه در دوران کودکی دارد.

دکتر سمیرا ربیعی عضو هیئت علمی با اشاره به محدودیت مصرف گوجه سبز برای برخی افراد خاطرنشان کرد که کالری گوجه‌سبز چندان پایین نیست و هر ۱۲ عدد گوجه ‌سبز متوسط حدود ۶۰ کیلوکالری انرژی دارد.

مدتی است که در فضای مجازی افراد را به مصرف روغن دنبه تشویق می کنند اما واقعا بهترین روغن کدام است.

یک متخصص تغذیه گفت: عمده‌ترین ویژگی شیر و وجه تمایز آن نسبت به سایر مواد غذایی، ترکیب پروتئینی و وجود املاح مانند کلسیم و فسفر در آن است.

یک متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی گفت: «کبد چرب جزو بیماری‌هایی است که تغذیه نامناسب، ورزش نکردن و کم‌تحرکی با ابتلا به آن ارتباط مستقیم دارد.»

یک متخصص تغذیه گفت: ۷۰ درصد بدن انسان از آب تشکیل شده و تامین نشدن آب مورد نیاز بدن ممکن است موجبات درگیری بدن با برخی از بیماری ها را فراهم کند.

نتایج بررسی‌ها نشان داد که مصرف میوه و سبزی می‌تواند علائم بیش‌فعالی(ADHD) را کاهش دهد.

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد؛ مصرف زیاد نمک، شکر، اسیدهای چرب ترانس را تهدیدی برای سلامت قلب عنوان کرد.

طبق اعلامیه جدید( CDC)، بسیاری از محصولات معروف نظیر کره بادام زمینی، پنیر، پیتزاهای منجمد و شکلات های کیندر ممکن است افراد را دچار مسمومیت کنند