ممنوعیت مصرف نمک‌های رنگی به دلایل مختلفی از جمله مسائل بهداشتی و ایمنی غذایی صورت می‌گیرد. برخی از این دلایل عبارتند از:

1. آلودگی به مواد شیمیایی و فلزات سنگین: نمک‌های رنگی ممکن است حاوی مواد شیمیایی یا فلزات سنگین باشند که برای سلامتی مضر هستند. این مواد می‌توانند از فرآیندهای تولید و بسته‌بند...

برای کاهش اضطراب و استرس، می‌توانید از غذاهای زیر استفاده کنید که به آرامش و بهبود وضعیت روانی کمک می‌کنند:

1. ماهی‌های چرب: مانند سالمون، ماکرل، و ساردین که غنی از اسیدهای چرب امگا-3 هستند.
2. آجیل و دانه‌ها: مانند گردو، بادام، تخمه کدو، و دانه‌های چیا که حاوی منیزیم و اسیدهای چرب مفید هستند.
3. میوه‌ه...

بهترین زمان برای غذا دادن به نوزاد بستگی به سن و نیازهای تغذیه‌ای او دارد. در زیر توصیه‌هایی برای زمان‌های مناسب غذا دادن به نوزادان در مراحل مختلف رشد آورده شده است:

1. نوزادان (0 تا 6 ماهگی)

تغذیه با شیر مادر یا شیر خشک:

• نوزادان تازه متولد شده: هر 2 تا 3 ساعت (8 تا 12 بار در روز).
• 3 تا 6 ماه...

در هوای گرم، برخی نوشیدنی‌ها می‌توانند باعث تشدید احساس گرما یا کم‌آبی بدن شوند. در زیر به برخی از این نوشیدنی‌ها اشاره می‌کنم:

1. نوشیدنی‌های حاوی کافئین: مانند قهوه و برخی از انواع چای و نوشیدنی‌های انرژی‌زا. کافئین می‌تواند اثر دیورتیک داشته باشد و باعث افزایش دفع ادرار و کم‌آبی بدن شود.

2. ن...

ویتامین F یکی از ویتامین‌هایی است که شاید کمتر نام آن را شنیده باشید، اما نقش مهمی در سلامت بدن دارد. ویتامین F در واقع به دو اسید چرب ضروری اشاره دارد: اسید لینولئیک (LA) و اسید آلفا-لینولنیک (ALA).

اسیدهای چرب ضروری

1. اسید لینولئیک (LA):
   • این اسید چرب از خانواده‌ی امگا-6 است.
   • در روغن‌های گیاه...

خوردن پوست میوه‌ها می‌تواند برای سلامتی مفید باشد، زیرا بسیاری از مواد مغذی و فیبرها در پوست میوه‌ها قرار دارند. در اینجا چند دلیل برای مفید بودن خوردن پوست میوه‌ها آمده است:

1. فیبر بالا: پوست میوه‌ها معمولاً حاوی فیبر بیشتری نسبت به گوشت میوه است که می‌تواند به بهبود هضم غذا، کاهش خطر بیماری‌های...

مصرف روزانه کالری

اگر سعی دارید وزن کاهش دهید یا وزن اضافه کنید یا وزن فعلی خود را حفظ کنید، مهم است که بدانید چند کالری باید روزانه مصرف کنید. میزان مصرف کالری روزانه برای هر فرد متفاوت است. این وابسته به چند چیز است، مثل سن شما، جنسیت و سطح فعالیت شما. از طریق عمومی، افرادی که از زادگاه به عنوان ...

روز جهانی همبرگر

هر سال در 28 می، علاقه‌مندان به غذا در سراسر جهان به مناسبت روز جهانی همبرگر، یکی از محبوب‌ترین و لذت‌بخش‌ترین غذاهای سریع دنیا، جشن می‌گیرند. همبرگر، با وجود ظاهر ساده‌اش، تاریخی غنی و متنوع دارد و نقش مهمی در فرهنگ غذایی بسیاری از کشورها ایفا می‌کند. این مقاله به بررسی تاریخچه، ت...

گرانولا می تواند یک شروع ترد، شیرین و رضایت بخش برای روز، میان وعده ظهر یا حتی یک خوراکی شبانه باشد. اما، اگر سالم ترین گرانولا را انتخاب نمی کنید، به گفته متخصصان تغذیه هشدار می دهند که می تواند قند و کالری های مخفی اضافه شده را در اندازه های کوچک و شگفت انگیز بسته بندی کند.

جولیا زومپانو، متخصص ت...

روغن زیتون یک عنصر کلیدی در رژیم غذایی مدیترانه ای است که بسیاری از کارشناسان تغذیه آن را سالم ترین راه برای خوردن می دانند.

روغن زیتون دارای محتوای چربی بالایی است که به کاهش کلسترول کمک می کند. همچنین حاوی بیش از 30 نوع ترکیب فنلی است که آنتی اکسیدان هایی هستند که از سلول های شما در برابر آسیب را...