محققان دانشگاه ایلینوی مزایای پنهان گردو را در مبارزه با سرطان روده بزرگ کشف کردند.
پژوهشگر طب سنتی توصیههایی برای لاغری و رژیم غذایی ارائه داد.
متخصص تغذیه و رژیمدرمانی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: مطالعات زیادی نشان داده است که بچههایی که صبحانه نمیخوردند، احتمال چاق شدنشان بیشتر از کودکانی است که صبحانه میخورند.
مدیر شبکه بهداشت و درمان سیب و سوران گفت: خطر ابتلا به بیماری های قلبی _ عروقی و سرطانها با مصرف سبزی کاهش می یابد.
تغذیه برای کل بدن شما مهم است. همچنین مواد غذایی که مصرف میکنیم میتوانند منجر به بهبود دید ما شوند.
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور اعلام کرد: میزان مصرف سالیانه هر نفر ایرانی از شیر و مشتقات لبنیات ، بین 65 تا 70 لیتر و این آمار در کشورهای توسعه یافته حدود 200 لیتر است.
مصرف روزافزون غذاهای آماده و فست فود، سلامت نسل جوان جامعه را به شدت تهدید میکند.
تیمی از دانشمندان علوم اعصاب و فیزیولوژیست ها در دانشگاه کمبریج که با یک تعدادی از همکاران موسسه علوم متابولیک Wellcome Trust-MRC در بیمارستان آدنبروک کار می کنند، دریافته اند که اسکن های MRI می توانند قسمت هایی از مغز را که در پاسخ به غذاهای چرب نقش دارند، آشکار کند.
متخصصان تغذیه درباره تفاوتهای نان سفید و نان سبوسدار و تاثیر آنها بر سلامتی توصیههایی دارند.
یک کارشناس تغذیه با بیان اینکه آب پز کردن از بهترین روشهای طبخ تخم مرغ است، گفت: مواد غذایی حاوی تخم مرغ حداکثر چهار روز در یخچال قابل نگهداری است. همچنین تخم مرغهای خریداری شده حداکثر تا یک ماه پس از تاریخ تولید باید مصرف شوند.