مغز هسته زردآلو (که گاهی شبیه بادام تلخ است) ممکن است در نگاه اول خوراکی و سالم به نظر برسد، اما دلایلی جدی وجود دارد که نباید آن را مصرف کنید. در ادامه به مهمترین دلایل نخوردن مغز هسته زردآلو اشاره میکنیم:
مغز هسته زردآلو حاوی مادهای به نام ...
توت سفید (با نام علمی Morus alba) یک میوه خوشمزه و مغذی است که هم بهصورت تازه و هم خشک مصرف میشود. این میوه در طب سنتی و طب مدرن به خاطر خواص داروییاش بسیار مورد توجه است.
حاوی ترکیبی به نام DNJ (1-deoxynojirimycin) که مانع جذب سریع قند در رو...
در روزهای گرم تابستان، بدن نیاز بیشتری به آب و مواد مغذی سبک و خنککننده دارد. در ادامه فهرستی از خوراکیها و نوشیدنیهایی آمده که برای روزهای گرم بسیار مناسب هستند:
خیار
بسیار خنککننده و آبرسان است، کالری کمی دارد و میتواند در سالاد یا بهتنهایی مصرف شود.
ذرت (ذُرت یا بلال) یکی از غلات پرمصرف در جهان است که خواص بینظیری برای سلامتی بدن دارد. در ادامه به خواص باور نکردنی ذرت اشاره میکنیم:
ذرت حاوی فیبر فراوان است که به:
بهبود عملکرد گوارش
جلوگیری از یبوست
کنترل قند خون
کمک میکند.
شیر یکی از کاملترین مواد غذایی طبیعی است و فواید بسیار زیادی برای سلامت بدن دارد. در ادامه به برخی از مهمترین فواید فوقالعاده شیر اشاره میکنم:
سرشار از کلسیم، فسفر و ویتامین D است که برای ساخت و استحکام استخوانها و پیشگیری از پوکی استخوان ضروری هستند.
نوشیدن آب کافی برای سالمندان اهمیت ویژهای دارد. با افزایش سن، بدن تغییراتی را تجربه میکند که میتواند خطر کمآبی را افزایش دهد. در ادامه دلایلی آورده شده است که نشان میدهد چرا سالمندان باید آب بیشتری بنوشند:
کاهش حس تشنگی با افزایش سن
سالمندان کمتر احس...
آبگیری میوهها میتواند باعث از بین رفتن یا کاهش برخی از مواد مغذی موجود در آنها شود. در اینجا چند نکته کلیدی در این مورد آوردهایم:
بزرگترین تفاوت بین میوه کامل و آب آن، فیبر است. هنگام آبگیری، بخش زیادی از فیبر محلول و نامحلول که در پوست و گوشت میوه وجود دارد، دور ریخته م...
انتخاب بین آبلیمو و قهوه بستگی به هدف و شرایط بدنیات دارد.
مزایا:
سرشار از ویتامین C (تقویت سیستم ایمنی)
کمک به هضم بهتر غذا و کاهش نفخ
دارای خاصیت ضدعفونیکننده طبیعی
قلیاییکننده بدن (با وجود طعم اسیدی، تأثیر قلیایی دارد)
کمک به...
تغذیه صحیح نه تنها به انتخاب خوراکیهای سالم مربوط میشود، بلکه به نحوه ترکیب غذاها با یکدیگر نیز وابسته است. برخی ترکیبات غذایی به ظاهر بیضرر، ممکن است به مشکلات گوارشی، کاهش جذب مواد مغذی یا حتی ناراحتیهای بلندمدت منجر شوند. در ادامه با مهمترین ترک...
رسیدن به تناسب اندام هدفیه که خیلیها دنبالشن، اما وقتی سادهسازیش میکنی، فقط به چند قدم اساسی نیاز داره. اینم یه نسخهی خلاصه از "۳ قدم تا تناسب اندام":
بشقابتو با سبزیجات، پروتئین، غلات کامل و چربیهای خوب پر کن.
از غذاهای فرآوریشده، قند اضافه و چربیهای...
