×
کدام سبزیجات خام مصرف شوند و کدام سبزیجات پخته شوند؟

مصرف سبزیجات یک مسئله مهم برای حفظ سلامت بدن است که برخی سبزیجات بهتر است خام مصرف شوند و برخی دیگر پخته که در این مطلب به مسئله اشاره می کنیم.

نسخه خام یا پخته شده از نظر تغذیه ای برتر است؟ از یک طرف، علاقه مندان به غذای خام شما را به این فکر می اندازند که پخت و پز تمام ویتامین های کلیدی سبزیجات...

این 9 ماده غذایی به سلامت قلب شما آسیب می رساند

بیماری‌های قلبی و عروقی یکی از مهمترین دلایل مرگ و میر در سراسر جهان است بنابراین رژیم غذایی مناسب و ورزش، نقش زیادی در حفظ سلامت قلب شما دارد.

 براساس گزارش سازمان جهانی بهداشت، بیماری‌های قلبی عروقی سالانه حدود ۱۷.۹ میلیون نفر یعنی حدود ۳۱ درصد از کل مرگ و میر‌های جهان را به خود اختصاص می‌دهد.

...
بهترین خوراکی های پاییزی برای کاهش وزن

گنجاندن میوه‌ها و سبزیجات در تغذیه روزانه یکی از بهترین توصیه‌ها برای حفظ تناسب اندام است. این خوراکی‌ها به‌دلیل فیبر و آب فراوان نقش مهمی در افزایش احساس سیری دارند. با شروع فصل سرما معمولا تمایل به خوراکی‌های چرب و سنگین بیشتر می‌شود که می‌تواند زمینه‌ساز اضافه وزن شود.

 مصرف مواد غذایی این فصل...

هفت میوه برای لاغر شدن

شما می‌توانید کنار یک برنامه غذایی درست و مناسب از این میوه‌ها مصرف و نه‌تنها به هدف تناسب اندام نزدیک‌تر شوید بلکه ویتامین‌ها و مواد معدنی خوبی نیز دریافت کنید.

 «بارها و بارها در همین بخش خودمان گفته‌ایم که لاغر شدن اصولی دارد. برای کاهش وزن نیازی نیست به خودتان گرسنگی بدهید و زجر بکشید.

کافی ...

این مواد غذایی را بخورید از آب مروارید در امان می مانید

آیا چشمان شما تمامی مواد مغذی مورد نیاز جهت پیشگیری از آب مروارید و سایر بیماری‌های چشمی را در اختیار دارد؟.

 چشم‌ها نیز به مواد مغذی نیاز دارند و این مواد می‌توانند از بیماری‌هایی نظیر کاتاراکت یا همان آب مروارید، دژنراسیون ماکولار و سایر بیماری‌های چشمی پیشگیری کنند. بر همین اساس باید پرسید که ...

فواید انجیر خشک

انجیر مقدار زیادی کلسیم، آهن و پتاسیم به همراه میزان زیادی فیبر دارد.

 انجیر با وجود قند بالا، برای سلامتی مفید است و حتی می‌تواند برای کاهش وزن هم موثر عمل کند.

تاثیر انجیر خشک بر لاغری
انجیر خشک نسبت به انجیر تازه ۵ برابر بیشتر کالری دارد. در هر ۱۰۰ گرم انجیر خشک، ۲۴۹ کالری، ۳/۳ گرم پروتئین، ۹/...

مصرف گوشت گاو چه بلایی سرتان می آورد

بدون تردید شیر و گوشت گاو سهم عمده ای در رژیم غذایی اغلب خانواده ها ایفا می کنند؛ اما این خوراکی ها به عنوان مواد غذایی پر مصرف چه تأثیری بر بدن ما می گذارد؟ آیا مصرف این مواد غذایی می تواند زمینه ساز ابتلا به بیماری های مختلف شود؟

 عموم مردم تصور می کنند که شیر و گوشت گاو دو خوراکی بسیار مغذی هس...
اصولی که با آن از مناسب بودن تغذیه خود در سالمندی مطمئن می شوید

فرآیند سالمندی تغییرات تدریجی در ساختار و عملکرد موجودات زنده است که به مرور زمان ایجاد شده و ناشی از بیماری یا صدمات عمده نیست؛ سن زیست شناختی کسی را نمی توانیم از سن تقویمی او بفهمیم؛ از این رو گفته شده است که هیچکس تنها با گذراندن شماره ایی از سال های عمر پیر نمی شود.    

 اغلب برای سادگی، سن ...

فواید ذرت چیست؟

ذرت با وجود پروتئین کمی که دارد اما از لحاظ تغذیه‌ای نسبت به سایر غلات برتری دارد.

گزارشات منتشر شده ۱۰۰ گرم (۴ اونس) ذرت، ۸۶ گرم کیلو کالری،۳.۲۷ گرم پروتئین، ۱۸ گرم کربوهیدرات،۲ گرم فیبر و ۵.۷ گرم نشاسته را فراهم می کند.همچنین از نظر مواد معدنی،ذرت یک منبع عالی به شمار می‌رود چون ۳۷ میلی گرم منی...

مضرات رژیم غذایی خام

رژیم غذایی خام به‌خاطر محدودیت‌های زیاد،توسط متخصصان توصیه نمی‌شود.برای اطمینان از برآورده شدن نیازهای غذایی بدن،هیچ چیز بهتر از یک رژیم غذایی متنوع نیست.همچنین باید مراقب اعمالتان در زمینه تغذیه باشید چون بسیاری از آن‌ها می تواند برای بدن مضر یا کاملاً خطرناک باشد.

مضرات رژیم غذایی خام

اول از ه...