اخبار

کارشناس ارشد گیاهان دارویی از شربت سکنجبین به عنوان یکی از بهترین و مفیدترین شربت‌ها یاد کرد و افزود: مصرف این شربت در فصل تابستان توصیه می‌شود.

امروزه بسیاری از محصولات غذایی با برچسب کم چرب به فروش رسیده و مصرف کنندگان تصور می کنند این غذاها سالم تر هستند در حالی که بررسی های انجام شده نشان می دهد. محصولات کم چرب معمولا حاوی قند و شکر زیادی هستند.

سیب زمینی سرخ کرده چرب و نشاسته‌ای است، اما غذای راحتی برای بسیاری می‌باشد. با این وجود، خوردن غذاهای سرخ شده ممکن است تاثیری منفی بر سلامت روان داشته باشد

هیدراته ماندن می تواند به شما کمک کند زندگی طولانی تر و سالم تری داشته باشید. اما نوشیدن چندین لیوان آب در طول روز برای همه مناسب نیست.

کارشناس مواد خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج گفت: مصرف هندوانه ریسک بیماری های قلبی را کاهش می‌دهد.

یک متخصص تغذیه گفت: کافئین، کاهش میزان آب در بدن را تسریع می‌کند و به همین علت باید استفاده از نوشیدنی‌های کافئین دار را در فصل گرما به حداقل رساند.

محققان می‌گویند مصرف بستنی می‌تواند بر روی سیستم ایمنی بدن تاثیر بگذارد. حال تصور کنید بدن در مواجهه به عوامل بیماری‌زا نیازمند پاسخ سیستم ایمنی بدن است، در حالی که پیش‌تر سیستم ایمنی بدن به دلیل مصرف مواد غذایی خاص مانند بستنی دچار التهاب شده و درگیر آن است.

رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشتی دانشگاه با اشاره به نقش و تاثیر تغذیه در پیشگیری و کنترل بیماری‌های غیر واگیر از جمله دیابت به بیان توصیه‌های کاربردی درخصوص تغذیه در بیماران دیابتی پرداخت.

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی با اشاره به تاثیر مداخلات تغذیه‌ای بر پیامدهای پس از جراحی گفت: میزان مرگ و میر پس از عمل جراحی در بیماران مبتلا به سوء تغذیه 33 درصد است.

کارشناس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به آثار زیان‌آور نوشابه‌های انرژی‌زا بر سلامت میانسالان، گفت: مصرف مکرر این نوشیدنی‌ها به دلیل وجود قند بالا و تبدیل قند به چربی در بدن، موجب اضافه وزن و چاقی در این افراد می‌شود.