سبزیجات جزو بهترین منابع غذایی سرشار از ریز مغذیها و ویتامینها هستند و متخصصان تغذیه همواره بر گنجاندن سبزیجات متنوع در برنامه روزانه تاکید دارند.
معمولا توصیه به مصرف سبزیجات خام است اما در این زمینه استثناهایی وجود دارد . به گونهای که بعضی از سبزیجات در حالت پخته ارزش تغذیه ای بیشتری خواهن...
