میوهٔ کاکتوس (که بیشتر با نام انجیر کاکتوس، انجیر هندی یا میوهٔ نخل انجیری شناخته می‌شود) خواص دارویی و تغذیه‌ای زیادی دارد و در طب سنتی و تحقیقات جدید برای موارد مختلف به کار می‌رود.
دیابت و قند خون: برخی پژوهش‌ها نشان داده‌اند که مصرف آن می‌تواند به...
برخی خوراکی‌ها به دلیل داشتن ترکیباتی مثل تریپتوفان، ملاتونین، منیزیم و ویتامین‌های گروه B می‌توانند کیفیت خواب را بهبود دهند و باعث خواب راحت‌تر شوند.
بادام و گردو → سرشار از ملاتونین و منیزیم.
تخم کدو و تخم آفتابگردان → منبع تریپتوفان ...
برای لاغری سالم انتخاب منابع کربوهیدرات بسیار مهم است، چون همه‌ی کربوهیدرات‌ها اثر یکسانی روی قند خون، اشتها و چربی‌سوزی ندارند. بهترین منابع کربوهیدرات برای کاهش وزن، آن‌هایی هستند که فیبر بالا، شاخص گلیسمی پایین و مواد مغذی فراوان دارند.
در ادامه 6 منبع مهم کربوهیدرات مناسب برای لاغری:
غذا خوردن فقط به چه چیزی می‌خوریم مربوط نیست، بلکه چه زمانی می‌خوریم هم نقش زیادی در تناسب اندام و متابولیسم بدن دارد.
مصرف صبحانه‌ی کامل و متعادل (پروتئین + فیبر + چربی سالم) باعث فعال شدن متابولیسم و کاهش ولع غذایی در طول روز می‌شود.
حذ...
لیمو ترش یکی از میوه‌های فوق‌العاده است که هم در آشپزی کاربرد دارد و هم خواص دارویی و درمانی زیادی برای بدن.
منبع عالی ویتامین C → تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرماخوردگی
آنتی‌اکسیدان قوی → کاهش التهاب و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب
بهبود گوارش → آب لیم...
چای ماچا (Matcha) یکی از انواع چای سبز ژاپنی است که به صورت پودر بسیار نرم از برگ‌های چای سایه‌پرورده تهیه می‌شود. برخلاف چای معمولی که دم می‌شود و برگ‌ها جدا می‌شوند، در ماچا کل پودر برگ نوشیده می‌شود؛ به همین دلیل مواد مغذی و فواید آن چند برابر است.
اینجا چند فایده شگفت‌انگیز چای ماچا را برایتان ...
غذاهای سبک و زود‌هضم معمولاً فیبر و چربی کمتری دارند و معده راحت‌تر با آن‌ها کنار می‌آید. این غذاها برای تابستان، دوران نقاهت یا کسانی که معده حساس دارند بسیار مناسب هستند.
سوپ سبزیجات سبک
(با سبزیجات تازه مثل هویج، کدو و کمی برنج یا جو)
برنج سفید کته یا آبکش
(اگر با روغن ...
برای سلامت قلب و مغز، بهترین روغن‌ها آن‌هایی هستند که چربی‌های غیراشباع، امگا-۳ و آنتی‌اکسیدان بالایی دارند و در عین حال کمترین میزان چربی‌های ترانس و اشباع مضر را دارند.
سالم‌ترین روغن‌ها:
روغن زیتون فرابکر (Extra Virgin Olive Oil) 🫒
سرشار از اسیدهای چرب تک‌غیراشباع (Oleic acid) و آنتی...
فیبر غذایی یکی از شگفت‌انگیزترین عناصر تغذیه‌ای است که نقش بسیار مهمی در سلامتی بدن دارد. گرچه بدن ما نمی‌تواند فیبر را هضم کند، اما همین ویژگی باعث می‌شود که تأثیرات مثبت زیادی در سیستم گوارش، متابولیسم و حتی سلامت روان داشته باشد.
در ادامه، با معجزه‌های فیبر آشنا شو:
طالبی یک میوه‌ی تابستانی خوش‌طعم و آبدار است که علاوه بر خنک کردن بدن در روزهای گرم، سرشار از مواد مغذی مهم برای سلامتی است. در ادامه خواص اصلی طالبی را برایتان آورده‌ایم:
حدود ۹۰٪ از طالبی را آب تشکیل می‌دهد.
باعث جلوگیری از کم‌آبی بدن در تابستا...
