اخبار

یک متخصص تغذیه گفت:اکثر گیاه خواران بر این باورند که این رژیم غذایی روشی کارآمد برای افزایش سلامتی است، غافل از اینکه این امر خطرات جبران ناپذیری را با خود به همراه دارد.

اولین نشست کمیته فنی بهبود کیفیت و سلامت نان دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی امروز با حضور نمایندگان دستگاه های اجرایی تشکیل شد.

یک متخصص اطفال گفت: بعضی از مادران مرتب به دنبال کودکشان می‌دوند تا بتوانند قاشق غذا را در دهان او بگذارند، کاری که صد در صد اشتباه است.

معاون علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان رییس‌جمهوری با هدف تکمیل و توسعه زنجیره ارزش و حمایت از شکل‌گیری کنسرسیوم های بزرگ دانش بنیان در حوزه غذا از گروه صنعتی پژوهشی زر بازدید کرد.

دکتر بهادر حاجی‌ محمدی: ماهی غنی از اسیدهای چرب ضروری غیر‌اشباع به ویژه اسیدهای چرب امگا 3 بوده و منبع مناسبی برای اسیدهای آمینه ضروری، ویتامین D و مواد معدنی است.

کارشناس تغذیه معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج گفت: نان غذای اصلی بخش عمده ای از مردم جهان بوده که مصرف سرانه نان در کشور ما بسیار بالا است. بنابراین بهبود کیفیت تغذیه ای نان در ارتقاء سلامت جامعه از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه گفت: شیر بادام نوشیدنی مفیدی است اما به هیچ عنوان نباید آن را جایگزین شیر گاو کرد.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان این که بر اساس گروه‌های خونی، مصرف یا عدم مصرف هیچ ماده غذایی توصیه نمی‌شود، هشدار داد: چنانچه به بهانه حفظ سلامت بدن، گروه خاصی از مواد غذایی حذف شود در دراز مدت مشکلات فراوانی را در پی خواهد داشت.

رئیس دانشکده پزشکی و خدمات بهداشتی، درمانی خلخال گفت: مردم ایران ۲ برابر متوسط جهانی نمک مصرف می‌کنند.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه گفت: بهترین زمان برای مشاوره تغذیه در صورت عدم ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت و قلبی- عروقی و اختلالات هورمونی و چاقی دو تا سه ماه قبل از اقدام به بارداری است.