اخبار

متخصص تغذیه با اشاره به اینکه استفاده از سوسیس و کالباس و گوشت‌های چرب در پیتزا عوارض زیادی را برای فرد مصرف کننده به همراه دارد، گفت: برای تهیه پیتزا به هیچ عنوان از قارچ‌های فله‌ای استفاده نکنید.

رئیس سازمان غذا و دارو گفت: برای ترویج تغذیه سالم، باید از ظرفیت ارزشمند نهادها و افراد دارای محبوبیت در جامعه استفاده شود.

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه با اشاره به کافئین موجود در چای، تاکید کرد: لازم است افراد دارای مشکلات قلبی، زخم معده و سنگ‌های کلیوی و خانم‌های باردار از مصرف چای پررنگ اجتناب کنند.

یک متخصص تغذیه معتقد است برای ترغیب کودک به غذا خوردن باید غذاهایی متنوع، خوشرنگ و خوشبو تهیه کرد.

متخصص طب سنتی گفت: روغن‌های زیتون، کنجد و کره طبیعی بهترین روغن‌ها برای پخت مواد غذایی است.

یک متخصص تغذیه گفت: بسیاری از رژیم‌های غذایی که در شبکه‌های اجتماعی قرار دارد، ظاهری فریبنده دارد و فرد پس از استفاده به واقعیت امر پی می‌برد

دکتر محمد‌علی زارعیان درباره غذا اظهار کرد: از دیدگاه طب ایرانی غذا در تغییر مزاج یا حفظ تعدال مزاج از اهمیت زیادی برخوردار است.

عضو هیئت علمی دانشگاه مصرف برخی مواد غذایی را باعث تقویت سیستم ایمنی، تنفسی، گوارشی و قلبی و کاهش آسیب‌های ناشی از آلاینده‌‌‌‌ها در بدن عنوان کرد.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد گفت: مصرف میوه‌ی «به»، شادی‌آور و مقوی معده است لذا مصرف آن برای افرادی که از رفلاکس معده یا به اصطلاح ترش کردن گلایه‌ دارند، به ویژه به صورت رب بسیار موثر است.

یک کارشناس ارشد صنایع غذایی در یزد ضمن بیان این مطلب گفت: به همین دلیل افراد دیابتی که می‌خواهند یک غذای سرشار از نشاسته میل کنند باید در کنار آن سالادشان را با سرکه بخورند تا قند خونشان کنترل شود.