اخبار

یک متخصص تغذیه گفت: بسیاری از رژیم‌های غذایی که در شبکه‌های اجتماعی قرار دارد، ظاهری فریبنده دارد و فرد پس از استفاده به واقعیت امر پی می‌برد

دکتر محمد‌علی زارعیان درباره غذا اظهار کرد: از دیدگاه طب ایرانی غذا در تغییر مزاج یا حفظ تعدال مزاج از اهمیت زیادی برخوردار است.

عضو هیئت علمی دانشگاه مصرف برخی مواد غذایی را باعث تقویت سیستم ایمنی، تنفسی، گوارشی و قلبی و کاهش آسیب‌های ناشی از آلاینده‌‌‌‌ها در بدن عنوان کرد.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد گفت: مصرف میوه‌ی «به»، شادی‌آور و مقوی معده است لذا مصرف آن برای افرادی که از رفلاکس معده یا به اصطلاح ترش کردن گلایه‌ دارند، به ویژه به صورت رب بسیار موثر است.

یک کارشناس ارشد صنایع غذایی در یزد ضمن بیان این مطلب گفت: به همین دلیل افراد دیابتی که می‌خواهند یک غذای سرشار از نشاسته میل کنند باید در کنار آن سالادشان را با سرکه بخورند تا قند خونشان کنترل شود.

متخصص زنان گفت: کودکانی که با شیر مادر تغذیه می‌شوند نسبت به سایر کودکان کمتر دچار انواع سرطان خون شده و سیستم ایمنی‌شان قوی‌تر است.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که افراد مبتلا به فشار خون شدید باید از نوشیدن بیش از حد قهوه خودداری کنند.

یک متخصص علوم تغذیه و رژیم درمانی عنوان کرد: گازی که در نوشیدنی‌ها وارد می‌شود، همان گاز «CO۲» است که به نام‌های دی اکسید کربن و گاز کربنیک هم معروف است، اگر چه احساس خوشایندی در افراد با خوردن نوشیدنی‌های حاوی این گاز ایجاد می‌شود، اما بدون شک این گاز برای سلامت انسان مضراتی جدی دارد.

یک متخصص طب ایرانی گفت: ماست با افزایش رطوبت در اندام‌ها، زمینه افزایش حجم را فراهم می‌کند, خاصیت چاق‌کنندگی ماست، در افراد لاغری که دارای مزاجی گرم و خشک هستند, بیشتر و سریع‌تر به ظهور می‌رسد.

متخصص علوم تغذیه با اشاره به یک باور غلط درباره تفاوت برنج کته و برنج آبکش گفت: از نظر میزان انرژی و چاق‌کنندگی تفاوتی بین برنج کته و برنج آبکش وجود ندارد.